3月17日一早，紧迫正在如常劳动的停水燕之屋破费中间破费司理叶春永接到工业园规画处的临时见告：今日工业园区各区临时性停水，复原提供光阴待定。燕之异也患上悉这一突发情景之后，屋受破费部刚强做出了抉择：向下级恳求推销600桶某驰名品牌桶装饮用纯挚水，喜爱替换原有水源，曝光确保燕窝加工劳动照常妨碍。紧迫

图：燕之屋·碗燕加工工场突遇无豫备停水后急购600桶饮用水

为甚么停水也能成为往事?停水叶春永批注道：“无豫备的紧迫性突发停水对于燕窝加工来说是小事，由于水在加工历程中至关紧张。燕之异也”原本，屋受在燕之屋碗燕严厉功能的喜爱49道制作工序中，不论是曝光剪切燕角、不同发泡、紧迫手工挑毛、停水分装投料仍是燕之异也碗燕的灌装以及炖煮，无一不波及到水的运用。不止如斯，为打造能让破费者放心的好品质，燕之屋坚持全程只运用纯化水，即经蒸馏法、离子交流法、反渗透法等措施制患上的药用级此外水。它纯挚度高，是“营养、清静、鲜味、利便”的碗燕最根基的品质保障，艰深水源在进入纯化水处置流程以前，也还需要经由一段光阴的开始处置。停水一久，劳动作业会因此停摆，贸然接管此外水源又无奈保障清静。因此，燕之屋紧迫启用近12吨的驰名品牌饮用纯挚水，经纯化水处置后供加工运用。

图：燕之屋·碗燕加工工场突遇无豫备停水后急购600桶饮用水

尽管在17日当天稍晚时候，工业园区重新复原供水，但思考到水源仍需经由沙滤、活性炭过滤、保安过滤及RO膜过滤等层层关键能耐再次投入运用，燕之屋破费部仍坚持运用由应急置办的桶装饮用水处置好的纯化水。

对于为甚么不惜老本，不运用此外替换水源的疑难时，叶春永是这样批注的：“食物清静无小事，燕之屋严守燕窝品质大关，确保从研发、推销、破费到废品的全线清静，落实到各个流程，做到全程责任追溯，只为一碗好燕窝。”

图：燕之屋·碗燕位于翔安的“透明工场”车间图

不断以来，燕之屋·碗燕精选100%由国家海关魔难检疫正规进口的优异燕窝，经由近800名挑毛女工纯手工挑毛，无胶低压封口，121℃、1140秒单碗自力蒸煮，49道高尺度加工工序都不能有一丁点倾向，确保碗燕的四零尺度：零削减剂、零脂肪、零胆固醇、零亚硝酸盐。每一碗碗燕眼前，都承载着燕之屋对于品质的不退让，所有的为虎傅翼，都是为了将一碗好燕窝捧到破费者眼前。

看似小小的停水使命眼前，是燕之屋对于食物清静及品质的坚守。作为富裕担当的燕窝企业，未来燕之屋将不断坚持“产品质量划一于企业性命”的原则，秉持匠心，不忘初心，以破费瘦弱、清静、鲜味的燕窝为己任，为实现“一碗好燕窝，润养天下人”的重大目的雕刻前行。